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Programamos (con válvula cerrada) malesú guiso (o arroz si vuestra olla lo tiene),
130°C, media presión, 8 minutos. Las funciones "turbo" y "a presión", serían el equivalente
a los dos aros de una olla rápida, la cocina "al vapor" está
pensada pra calentar rápido el agua y cocinar los alimentos sobre una rejilla y la función de guiso pra cocinar de forma convencional,
a menor temperatura y con poca presión. Una olla incluye varios programas de
cocina a presión, divididos sobre las funciones "turbo",
"a presión", "al vapor" y "guiso". Las dos
primeras funciones boy sobre todo útiles pra utilizar antes o después de cocinar un guiso, pero también sirven pra usar la olla como si
de una sartén se tratara. 3. Añadimos el resto de los ingredientes,
removemos y programamos malesú guiso, press presión, 130°C, 5 minutos (válvula cerrada).
Colocar dentro de una vaporera las zanahorias, patatas, judías, guisantes, colas de gambas, 15 minutos, menú vapor, 130 grados,
press presión. |
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